第一次用優格機,第一次用豆漿做優格...
昨天晚上把優格機開箱時,只是抱著好玩試試看的心態,其實沒有抱持任何成功的希望,而且也不覺得自己會真的吃他 (之前曾有人做過豆漿優格給我試吃,我被那種臭酸豆漿的味道嚇死了,只聞味道就敬謝不敏,根本不敢入口 )。
用優格機比想像中簡單,就把益生菌先倒兩包進去,再把無糖豆漿熱到差不多4、50度,倒進去與益生菌混和,再把機器插電,8-12小時就好了。對我這種廚房白癡真是太友善了...
早上起床,第一件事情就是去關心我的豆漿優格,OMG 居然成功啦,好感動。
這就是初生的豆漿優格寶寶,好像豆花喔,然後聞起來居然只有些許微酸,一點預期中的酸腐味都沒有
來張全身照,我大概做了800 cc。晨光中的優格閃耀著健康的光輝。謝謝太陽公公的捧場幫我們優格寶寶打自然光 ~ 好溫暖好療癒啊
口感比一般超市買的優格稍微硬一些,照片可以看出來不是糊狀的,正合我意。試吃一口,是屬於綿密的豆花口感,而且我被一股撲鼻的自然黃豆香感動了,原來這就是 "食物" 的味。這次大成功真的要歸功於好豆漿還有好益生菌,我用的是超級香濃的有機豆漿還有超級神奇的益生菌 (謝謝巖定師~~),比起現在每天吃的上班族不健康早餐,這充滿營養與好菌的早餐讓我開始思考,我真的應該天天這樣吃,對身體友善一點才對。
淋上些許醬油膏和素鬆,沒甚麼好說的,就是美味! (應該還要加一匙椰子油的啦~~ 這麼重要的健康元素我居然給忘了)
今天只吃了一半,明天早餐要來試試甜的,應該會加果醬或是蜂蜜... 看心情囉。
(後記: 後來發現這早餐不但好吃,還有超強的暢通功能,對我這種肉肉姊真是療癒度破表了啊,哈哈哈)